バイト

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販売店や飲食店の長を指す。

下に補がつけばその補佐役。

店で働く従業員のシフトや勤怠と給与の管理から、商品の仕入れと在庫、店の備品、売上げと収支の管理まで店内の全てを監督する。

そしてその店の売上げの総責任者でもある。

管理でもっとも難しいのが人。

いろんな志向・タイプの人をしっかりまとめ、導いていかなければならないため、ストレスも大きい。

そのぶん、いい店を作り上げたときの喜びも大きい。

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